Przepisy kulinarne, gotujemy na każdą okazje.



27
gru 11

19. Sałatka z fetą


witajcie dawno mnie tutaj nie było, ale postaram się troche ponadrabiać zaległości :) Dzis podam Wam przepis na sałatkę z fetą za którą bardzo przepadam :) Przepis troche wiosenny, ale rozjaśni nam może troche tą deszczową pogodę za oknem.  Czytaj dalej →


01
paź 11

18. Ciasto z brzoskwiniami


Dziś na deser zaserwuje Wam ciasto z brzoskwiniami :) Ciasto jest bardzo proste w realizacji.  Czytaj dalej →


01
paź 11

11. Ogórki małosolne


Niedawno znowu wziełam się za ogórki małosolne. Zrobiłam je na pikantno troche dodając jedną ostra paprykę. Efekt był taki, że nie były bardzo ostre, ale za to kolor ogórków zrobił się bardziej wyrazisty. Ogóreczki są bardzo smaczne :) Polecam  Czytaj dalej →


01
sie 11

17. Słodki wieczór


Dziś na deser zaserwowałam słodką kompozycję. Przyznam się szczerze, że sama byłam ciekawa efektu. Wszystko wyszło bez zarzutu :) Pięknie wygląda i tak samo smakuje.
Do wykonania deseru użyłam foremek po maśle sprawdziły się w 100%. Deser ten nadaje się na wszelkie uroczystości, bo jest szybki w realizacji no i można go przygotować w kubeczkach po jogutcie, więc porcja dla każdego gościa gotowa bez problemu.


Do przygotowania deseru, który widzicie na zdjęciach potrzebujemy:

  • 1szt galaretki wiśniowej;
  • 1szt galaretki truskawkowej;
  • 4 szt nektarynek lub inne owoce;
  • 1 litr mleka;
  • 1 szklanka cukru;
  • 1 szklanka mąki;
  • 1 budyń waniliowy;
  • 1 mały cukier wanilinowy;
  • opakowanie herbatników;
  • masło roślinne 250g
  • 3 opakowania po maśle (ja użyłam po delmie);
  • serek homogenizowany.

Przygotowanie naszego deseru zaczynamy od przyrządzenia galaretki truskawkowej. Pamiętajmy by do jej przyrządzenia dać mniej wody wtedy będzie solidniejsza. Gdy lekko przestygnie rozlewamy ją do naszych pojemników i wrzucamy pokrojone nektarynki lub inne owoce. Wkładamy do lodówki na ok. 2godz. Gdy masa stężeje przyrządzamy galaretkę wiśniową, ale nie w 0,5l wody tylko w szklance wody. Gdy galaretka przestygnie dodajemy do niej serek homogenizowany i dokładnie mieszamy aż uzyskamy jednolita mase. Tak przygotowaną galaretke rozlewamy do pojemników :)
Ja wczoraj przygotowałam sobie czynności podane powyżej czyli galaretki. Dziś przygotowałam krem karpatkowy według instrukcji poniżej. W garnuszku na małym ogniu połączyłam 0,5l mleka, masło roślinne, cukier, cukier wanilinowy. Gdy ta kompozycja się łączyła na małym ogniu przygotowałam w misce masę z 0,5l mleka, 1 szklanki mąki oraz budyniu. Potem cały czas gotując połączyłam wszystko, aż uzystałam mase budyniową. Bardzo dokładnie mieszamy wszystko by masa była jednolita i nie miala grudek.Zestawiłam ją z ognia i pozwoliłam przestygnąć by zrobiła się letnia, a nie gorąca od czasu do czasu mieszając. Potem masę budyniową rozłożyłam do moich foremek i na każdą ułożyłam herbatniki. Wstawiłam do lodówki na ok 2godziny i gotowe :)

Życzę wszystkim smacznego.



27
lip 11

Mięta

mięta
Mięta (Mentha) – na zdjęciu widać ją w całej okazałości :) Mięta na zdjęciu to mięta polna rośnie u mamy mojego Mirka w ogródku.  Czytaj dalej →