Przepisy kulinarne, gotujemy na każdą okazje.



05
lut 11

4. Gołąbki we włoskiej kapuście

Gołąbki we włoskiej kapuście
Składniki:
- 1 włoska kapusta,
- 1 szklanka ryżu,
- 1/2 kg mielonego mięsa,
- 1 cebula,
- 1 łyżka oliwy,
- 1/2 l wody,
- 1 bulion w kostce o smaku wołowym,
- sól, pieprz.
Na samym poczatku najlepiej ugotować ryż na sypko i ostudzić. Cebulę pokroic drobno i zeszklić na oliwie. Dodac do mięsa mielonego i wszystko razem dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Do doprawionego mięsa dodajemy ostudzony ryż i też dobrze trzeba wymieszać.
Z kapusty należy wyciąć kłąb, kapuste wkładamy w garnek i zalewamy wodą. Gotujemy tak by się zaparzyła i nierozleciały się liście. Gdy już uda nam się zaparzyć delikatnie liście oddzielamy je delikatnie od główki. Uważajmy, by się nie poparzyć.
Naszykujmy sobie teraz rondel na dnie którego układamy kilka liści kapusty (najlepiej takich, które nie nadają się do zawinięcia farszu tzn. są za duże lub za małe). W pozostae liście nakładamy solidną łyżkę farszu i zwijamy boki liści do środka podobnie jak zawija się krokiety z naleśników. Układamygołąbki w rondlu, najlepiej w jednej warstwie. Gołąbki zalewamy wywarem z kapusty i dodajemy rozkruszoną kostkę bulionową. Dusimy na małym ogniu. Włoska kapusta jest delikatniejsza od zwykłej dlatego musimy uważać by nie rozgotować jej.
Gołąbki można zaprawić koncentratem pomidorowym, ale powinny się wtedy przemaserować. Smaczniejsze są na drugi dzień :)


05
lut 11

3. Tosty zapiekane

Tosty
Składniki:
- ogórek zielony,
- cebula,
-  ser żółty,
- baleron, polędwica sopocka lub podobna wędlina,
- papryka,
- ketchup, majonez,
- chleb tostowy. 
Rozgrzewamy toster. Bierzemy dwie pasujące do siebie kromki chleba tostowego na jedną strone kladziemy najpierw plasterek sera żółtego, potem plasterki cebuli. Cebula w toscie się upraża i jest bardzo smaczna :) traci też swój mocny aromat. Potem kładziemy plasterki zielonego ogórka lub papryki jak kto woli. Następnie kładziemy wędline i przykrywamy drugą kromką chleba tostowego :)
Tak wykonaną kanapkę tostową wkładamy do tostera i zamykamy go.
Pieczemy tak długo, aż się zarumieni. Potem wykładamy na talerz i możemy posmarować ketchupem lub majonezem. Smacznego :)


04
lut 11

www.slub.footoo.pl – Utrwalamy Twoje wspomnienia


Portal fotograficzny footoo.pl to coś więcej niż strona internetowa poświęcona fotografii. To miejsce, w którym  czujemy się  jak w domu, a tą wspaniałą atmosferę budują dwie wyjątkowe osoby Agnieszka i Łukasz Jankowscy-Wojtczak. Są małżeństwem pasjonującym się fotografią. Jak w opisie utrwalają wspomnienia. Pracują na terenie  całej Polski robiąc zdjęcia na ślubach, komuniach, studniówkach, chrztach, urodzinach, koncertach i na innych imprezach okolicznościowych oraz firmowych. Posiadają własne studio fotograficzne, w którym wykonują zdjęcia produktów, modelek, zdjęcia do dokumentów oraz testują aparaty fotograficzne dla producentów. Jak sami o sobie piszą: „Żyjemy i pracujemy z fotografią i jej oddajemy się w całości.
Chciałabym zwrócić Waszą szczególną uwagę na ich stronę poświęconą fotografii ślubnej www.slub.footoo.pl. Zapraszam do obejrzenia ich galerii zdjęć. Musze przyznać, że trudno się od niej oderwać. Zdjęcia są bardzo piękne, odzwierciedlają uczucia, radość, miłość dwóch miłujących się osób, w tym jakże wyjątkowym dniu. Zwracają uwagę na szczegóły, co jest bardzo ważne. Mają głowę pełną pomysłów i widać, że Para Młoda pozując do zdjęć czuje się w ich otoczeniu bardzo swobodnie. Młodym zazwyczaj towarzyszą podczas przygotowań,  ceremonii ślubnej i wesela. Wykonują również zdjęcia plenerowe i zdjęcia studyjne.
Warto zaufać marce www.slub.footoo.pl, bo Wasza wyjątkowa chwila zostanie uwieczniona setkami wspaniałych fotografii.


04
lut 11

„Uczennica maga” Trudi Canavan

uczennicamaga

Ta książka jest prequelem do Trylogii Czarnego Maga. Cała akcja rozgrywa się setki lat przed wydarzeniami opisywanymi w Gildii Magów. Uczennica Maga stanowi fantastyczne wprowadzenie w świat przygód, które ciężko nam jest wyobrazić sobie w świecie realnym.
Cała historia zaczyna się w wiosce Mandryn na obrzeżach Kyrialii młodadziewczyna Tessia pomaga swojemu ojcu w pracy jako uzdrowiciela – ku rozczarowaniu matki, która chciałaby, by młoda dziewczyna znalazła sobie męża i założyła własną rodzinę. Tessia mimo, iż wie, że Gildia Uzdrowicieli do której chciałaby się dostać niechętnie przyjmuje w swoje szeregi kobiety  stara się iść mimo wszystko w ślady ojca uzdrowiciela.
Niespodziewanie jednak jej życie przybiera zupełnie inny obrót.
Chcąc pomóc choremu, Tessia udaje się do rezydencji miejscowego maga, Mistrza Dakona, gdzie musi obronić się przed zalotami goszczącego się tam Sachakanina – i bezwiednie posługuje się magią. Warto przeczytać jak to wyglądało :) Dzięki tej sytuacji rysuje się przed nią bardzo nowa i fascynująca przyszłość jako uczennicy Mistrza Dakona. Wiele się w jej życiu zmieni, będzie podróżowała do Imardinu, poświęcała wiele godzin na naukę magii i samodyscypliny. Zmieni swoje otoczenie na zawsze. Talent magiczny jak Tessia się przekona będzie niósł ze sobą też wielką odpowiedzialność i trudne obowiązki. Otaczające ją wydarzenia doprowadzą do wojny między państwami oraz walk magów i wzniecą działania magiczne tak straszliwe, ze ich skutki będą odczuwalne przez całe stulecia…
Książka zawiera fascynujące i bardzo wciągające opisy scen magicznych i wojny.  Człowiek czuje się jakby znajdował się razem bohaterem na polu walki. Bardzo pobudza wyobraźnie :) Czytając tą książkę czas mija bardzo szybko. Ponad 800 stron znika raz dwa i ogarnia niedosyt, że to już koniec.  Książka zawiera też bardzo przydatny słowniczek pojęć o których mowa w książce warto się z nim zapoznać.


03
lut 11

2. Zupa brokułowa

Zupa brokułowa

Składniki:

- brokuły (jedna kiść),
- jedna spora marchewka,
- 6 średnich ziemniaków,
- 1 kostka rosołowa,
- dwie łyżki masła,
- pieprz i angielskie ziele w ziarkach,
- liść laurowy,
- śmietana 12%,
- sól do smaku, łyżeczka cukru.

Myjemy warzywa. Obieramy ziemniaki i kroimi je w drobna kostke. Marchewkę też obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Między czasie wstawiamy wode w garnku, wrzucamy do niej kostkę rosołową, pieprz i angielskie ziele, liść laurowy ( można tez zupę ugotowac na wywarze mięsnym) . Jak się chwile pogotuje to wrzucamy marchewke, bo ona musi sie troche pogotować by była miękka potem wrzucamy ziemniaki, a na samym końcu brokuły gdy ziemniaki będa już dochodziły do miękkości. Na końcu doprawiamy solą i cukrem do smaku, można też odrobine jarzynki wrzucić. Po ugotowaniu nalewamy na talerz i możemy dodać czubata łyżeczkę śmietany smaczniejsze :)