czosnek « Przepisy kulinarne, gotujemy na każdą okazje.


Posts Tagged: czosnek


23
cze 11

9. Kromki bagietki z masłem czosnkowym

Bułeczki z masłem czosnkowym - przed opieczeniem

Przed opieczeniem na grilu

Składniki:
- jedna długa bagietka (taka jak z carefura) lub małe bułeczki;
- masło roślinne 125g;
- 4-5 średniej wielkości ząbków czosnku;
- sól i pieprz.

Siekamy i rozgniatamy ząbki czosnku, łączymy z lekko rozpuszczonym masłem. Doprawiamy lekko solą i pieprzem. Masło ostudzamy i pozostawiamy w lodówce na 2-3 godziny, aż stwardnieje.
Bagietkę kroimy na kromki, smarujemy przygotowanym przez nas masłem i opiekamy.
Ja na zdjęciach pokazuje Wam kromki opiekane na grillu. Super dodatek smakowy do kiełbasy lub karczku z grilla.

Bułeczki z masłem czosnkowym

Opieczone kromki bagietki z masłem czosnkowym


Polecam bardzo smaczne :)


5
lut 11

7. Spaghetti

Spaghetii
Składniki:
- mięso mielone (wołowe, wieprzowe lub mieszane),
- cebula 1 średnia,
- papryka czerwona,
- przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka (puder), bazylia suszona,
- puszka pomidorów (już bez skorki),
- przecier pomidorowy (maly),
- 2 zabki czosnku ,
- makaron spaghetti,
- oliwa z oliwek o posmaku czosnkowym (nie koniecznie może być też zwykły, jaki kto ma), dodam ze taką oliwe można przyrzadzić samemu, przepis podam innym razem :)

Zaczynamy od wstawienia wody na makaron, solimy ją i dodajemy troche oliwy, makaron nam sie nie skleji po wystygnieciu. Gdy woda zacznie wrzeć wrzucamy na nią makaron, gotujemy tak dlugo aż nie zmięknie od 8-10 min mniej wiecej.
W miedzy czasie przyrządzamy sos.
Na dobrze rozgrzaną patelnie wlewamy oliwę, wrzucamy mięso i mieszamy sobie żeby nam nie przypiekło sie i przywarło do patelni. Miedzy myrdaniem :) obieramy i kroimy cebule w drobna kosteczke, tą sama czynność wykonujemy z papryką.
Gdy mięso już jest dobrze podsmażone dodajemy warzywka, czosnek przecisniety przez praske, dodajemy przyprawy wedlug uznania, mieszamy i czekamy aż warzyka zmiękną, dodajemy wtedy pomidory z puszki i na koniec przecier żeby zageścić calość. Wszystko razem musi sie chwile (3-5min) poddusić.
Ugotowany makaron odcedzamy na sito przlewamy zimną wodą.
Podajemy na ciepło posypane startym żółtym serem i dekorujemy listkiem bazyli (mi jej dziś zbraklo).
Życzę smacznego :)

Przepis dostałam od przyjaciółki Iwony, którą serdecznie pozdrawiam :)
Danie jest bardzo smaczne :) napewno będą też i inne przepisy jej autorstwa.
Serdecznie zapraszam :)