zupa « Przepisy kulinarne, gotujemy na każdą okazje.


Posts Tagged: zupa


28
gru 11

21. Zupa ogórkowa


Nie wiem jak Wy, ale ja posiadam zawekowane kiszone ogóreczki :) Zamieszczam Wam dziś przepis mojego męża na zupę ogórkową. Continue reading →


3
lut 11

2. Zupa brokułowa

Zupa brokułowa

Składniki:

- brokuły (jedna kiść),
- jedna spora marchewka,
- 6 średnich ziemniaków,
- 1 kostka rosołowa,
- dwie łyżki masła,
- pieprz i angielskie ziele w ziarkach,
- liść laurowy,
- śmietana 12%,
- sól do smaku, łyżeczka cukru.

Myjemy warzywa. Obieramy ziemniaki i kroimi je w drobna kostke. Marchewkę też obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Między czasie wstawiamy wode w garnku, wrzucamy do niej kostkę rosołową, pieprz i angielskie ziele, liść laurowy ( można tez zupę ugotowac na wywarze mięsnym) . Jak się chwile pogotuje to wrzucamy marchewke, bo ona musi sie troche pogotować by była miękka potem wrzucamy ziemniaki, a na samym końcu brokuły gdy ziemniaki będa już dochodziły do miękkości. Na końcu doprawiamy solą i cukrem do smaku, można też odrobine jarzynki wrzucić. Po ugotowaniu nalewamy na talerz i możemy dodać czubata łyżeczkę śmietany smaczniejsze :)